VistaJet

Erstes Programm für Wein in der Luft

VistaJet, das erste und einzige globale Business Aviation-Unternehmen, gab die Einführung des The VistaJet Wine Program bekannt, die neueste und ansprechendste Erfahrung zum Thema Wein in luftiger Höhe.

Die Freude am Wein besteht vielfach im Verständnis der Nuancen. Die Auswirkungen von Höhe, Kabinendruck und Luftqualität bedeuten jedoch, dass die Auswahl des richtigen Weins für einen Flug schwierig sein kann. Während der Entwicklung des VistaJet Wine Program waren einige der weltweit führenden Weinexperten, darunter Marchesi Antinori, Rothschild (Lafite), Ca 'del Bosco und Artemis Domaines, auf mehreren Flügen zu Gast, um eine Anzahl von verschiedenen Weinen zu probieren und zu vergleichen. Durch die Verkostung am Boden und in der Luft konnten die Experten besser verstehen, wie Geschmack und Geruch von der Atmosphäre am stärksten verändert werden. Nasensensoren empfangen nur begrenzt Aromen, da der Luftdruck und die Luftfeuchtigkeit niedriger sind. Blasen in Schaumweinen, die bis zu dreißig Mal mehr Aromen als die Flüssigkeit enthalten, neigen dazu, an den Seiten des Glases zu haften; und dass Fruchtaromen vermindert werden, während Bitterkeit und Schärfe weitgehend unberührt bleiben.

Charles Spence, Professor an der Oxford University, stellte fest, dass die Hintergrundgeräusche eines kommerziellen Fluges die Wahrnehmung von Geruch und Geschmack beeinträchtigen. In einem Business-Jet werden jedoch durch den Komfort der häuslichen Umgebung die psychologischen Auswirkungen auf eine Person deutlich minimiert. Der Global 6000 von VistaJet fliegt in einer Höhe von 45.000 Fuß und hat einen äquivalenten Luftdruck von nur 4.500 Fuß. Dadurch werden viele sensorische Effekte des Flugverkehrs weniger spürbar.

Zu den Elementen des VistaJet Wine-Programms gehören:

The Wine in the Sky-Fragebogen

VistaJet lud beliebte Oenophile wie Sofia Coppola, Andrea Bocelli, Jeannie Cho Lee und Daniel Boulud dazu ein, am The Wine in the Sky-Fragebogen teilzunehmen, einem Kompendium aus überlegten Vorschlägen für Verkostung, Servieren und Transport von Wein auf Reisen rund um die Welt. Das Buch, das in Zusammenarbeit mit Assouline veröffentlicht wurde, dient als Ratgeber zur Auswahl der am besten geeigneten Weine unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Auswirkungen des Fliegens auf unsere Sinne. Der Wine in the Sky-Fragebogen ist ab 6. Dezember auf Assouline.com und in den Läden ab Mitte Dezember erhältlich.

Signature Wein Liste

Alle VistaJet-Weine auf der Signature Wine List, die aus einigen der berühmtesten Weinbergen der Welt stammen und von Thomas Flohr persönlich ausgewählt werden, können von Gästen verkostet werden. Die Liste enthält großartige Klassiker wie die eleganten, reinen und aromatischen Ruinart-Champagner. das dichte, glatte und reife Château Pape Clément, Pessac Léognan mit seinen gehobenen Himbeer-Noten; und der Gaja, Rossj Bass Chardonnay, der einen klaren Charakter und eine gute Säure mit einem frischen und langanhaltenden Abgang präsentiert.

Der VistaJet Wine Club

Der VistaJet Wine Club bietet seinen Mitgliedern einen Entdeckungsaspekt, der es ermöglicht, die Welt des Weins mit zwölf sorgfältig ausgewählten Weinen zu erkunden und jeden zweiten Monat zwei neue Flaschen von einer Reihe von Produzenten aus aller Welt zu kosten. Um das Erlebnis noch weiter zu verbessern, können VistaJet Cabin Hostessen, die bis zu WSET Level 2 ausgebildet sind, eine Blindverkostung organisieren, um die Eigenschaften der Rebsorte zu beurteilen, und Notizen auf Verkostungskarten aufzeichnen.

Die vollständige Liste wird den Mitgliedern des VistaJet-Programms während des ganzen Jahres zur Verfügung gestellt. Die erste Auswahl an Weinen, einschließlich der unendlich delikaten und gleichzeitig komplexen Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 von Albert Bichot; die 2009 Ca 'del Bosco Cuvée Annamaria Clementi mit ihrer würzigen Säure und der ultrafeinen Perlage; und das vollmundige 2013 Solaia von Marchesi Antinori mit Tanninen von viel Form und Festigkeit.

Weinreisen

Durch sein globales Angebot bietet VistaJet über das VistaJet Chairman's Office einen maßgeschneiderten Zugang zu den besten Winzern und Weinclubs der Welt. Mit den Weintouren können Mitglieder auch weltweite Weinrouten und persönliche Touren durch die besten Weinberge und Weinregionen sowie Zugang zu Weinauktionen und Veranstaltungen mit erstklassigen Weinhändlern und -sammlern anfordern.

Zu den VistaJet's Wine Tours gehört ein dreitägiges Erlebnis, das von Marchesi Antinori veranstaltet wird. Genießen Sie ein Abendessen mit der Familie im Palazzo Antinori, kosten Sie Weine aus den privaten Sammlungen, bevor Sie die historischen Weinberge in der Toskana und Umbrien mit dem Hubschrauber besuchen und in den exklusiven Gästehäusern der Familiengüter übernachten.

World of Wine Concierge

Der World of Wine Concierge bietet sowohl vor dem Flug als auch am Ziel Verkostungsempfehlungen, damit die Mitglieder Weine und Weinberge in jeder Region entdecken können, in der sie sich aufhalten. Der Concierge hilft Ihnen auch, einen historischen Jahrgang für ein besonderes Jubiläum zu erwerben. Er gibt Ihnen persönliche Empfehlungen zum Kauf von Weinen und zur Versteigerung und hilft bei der Organisation eines sicheren Transports von Wein in der ganzen Welt. Mitglieder können sich bei einem globalen Netzwerk lokaler Experten in Nordamerika, Europa und Asien beraten lassen.

www.vistajet.com/wine 
 

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