Österreich

Wiener sehnen Gastro-Öffnung herbei

Die Wiener freuen sich auf die Wiedereröffnung der Gastronomie ab 15. Mai. 80 % wollen die Wirte mit Besuchen unterstützen. So häufig wie früher wird wohl vorerst nicht eingekehrt werden. Das hat eine von der Wirtschaftskammer Wien durchgeführte Online-Befragung von 1.000 Personen ergeben. Ebenfalls fast 80 % befürchten, dass zahlreiche Betriebe den Shutdown nicht überleben werden.

In den vergangenen Wochen waren die Lokalitäten weitgehend geschlossen. Nur manche bieten inzwischen wieder Mitnahmegelegenheiten an. Laut Kammer nutzen aber nur zehn Prozente der Gäste die Liefer- & Abholservices "mehrmals pro Woche". 70 % der Gäste wünschen sich demnach eine rasche Wiedereröffnung - auch wenn 80 % die Notwendigkeit der Betriebsschließungen verstanden hätten, wie es hieß.

Ebenfalls 80 % der Befragten wollen die Branche unterstützen und wieder in die Wiener Lokale, Cafés und Restaurants kommen. Jedoch befürchten fast genauso viel, dass zahlreiche Betriebe den Shutdown nicht überleben werden. Und 66 % bekundeten gedämpfte Besuchsabsichten. Sie wollen bestenfalls "mehrmals pro Monat" eine Lokal besuchen. Fast 75 %, so versichert die Kammer, hätten immerhin Verständnis für notwendige Preiserhöhungen.

Die - vorerst noch potenziellen - Gäste wünschen sich laut der Umfrage auch mehr Regionalität oder einen Ausbau von Liefer- und Abholservices. Die Aufhebung des Rauchverbots wird hingegen mehrheitlich nicht gewünscht.

Die Umfrage wurde von Peter Dobcak, dem Obmann der Fachgruppe Gastronomie, und Wolfgang Binder, dem Obmann der Fachgruppe Kaffeehäuser, in Auftrag gegeben. Die Ergebnisse seien erfreulich würden aber auch notwendige weitere Maßnahmen aufzeigen, hieß es. So wäre etwa eine Senkung der Lohnnebenkosten ein wichtiges Signal, wurde betont.

Zugleich solle die Absetzbarkeit von Geschäftsessen wieder eingeführt werden und ein 500-Euro-Absetzbetrag für Gastro-Konsumationen von Privatpersonen kommen. Auch die Förderung von Künstlern durch die Schaffung von abgabenfreien Live-Auftrittsmöglichkeiten wird vorgeschlagen.

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