Hapag Lloyd Cruises

Kevin Fehling & The Globe auf modernisierter MS EUROPA

Am 14.10.2019 beendete die MS Europa ihren Werftaufenthalt und verließ mit neuem Glanz Blohm & Voss in Hamburg, um ihre Jubiläumsreise von Hamburg nach Monte-Carlo - via Lissabon, Valencia u.a. - anzutreten. An Bord des modernisierten Luxus-Kreuzfahrtschiffes der kreative drei-Sterne-Koch Kevin Fehling, mit dem neu entstandenen Gourmet-Restaurant  The Globe eröffnete. Das Restaurant ist Sinnbild für umfassende Neuerungen und verwöhnt die Gäste mit unkonventionellen Kreationen auf höchstem kulinarischen Niveau.

2 neue Restaurants an Bord: The Globe und Pearls

Das Ausnahmetalent Kevin Fehling war bereits zu Beginn seiner Karriere mehrere Jahre Souschef an Bord. Jetzt kehrt der Chef, der mit seinen unkonventionellen Kreationen die Gourmet-Gastronomie in den vergangenen Jahren maßgeblich prägte, zurück auf das Luxusschiff. Vieles weist auf seine prägende Zeit an Bord hin – bereits Name und Logo des Restaurants mit einem Globus sind Anspielungen auf die Weltreisen, die er mit der EUROPA erlebt hat. Auch die kreative Vorstellung seiner Menüs in Form einer individuellen Flaschenpost für den Gast unterstreicht seine persönliche Verbindung zur See. Das „The Globe“ nimmt die Gäste auch kulinarisch mit auf eine Reise um die Welt mit Klassikern von allen Teilen des Globus, modern und kreativ interpretiert. 20 Tage im Jahr ist Kevin Fehling selbst an Bord der EUROPA und in regelmäßigen Abständen auch sein Souschef aus dem Hamburger Restaurant.

„Ich bin sehr stolz, heute gemeinsam mit Kevin Fehling `The Globe´ zu eröffnen. Mit ihm kehrt ein Ausnahmetalent der Gourmetkunst zurück auf unsere EUROPA, das mit seinen unkonventionellen Kreationen die Gastronomie in den vergangenen Jahren maßgeblich geprägt hat. `The Globe´ verkörpert nachhaltig das neue moderne und legere Lebensgefühl an Bord der EUROPA“, resümiert Karl J. Pojer, Vorsitzender der Geschäftsführung von Hapag-Lloyd Cruises.

„Meine Zeit auf der EUROPA hat mich in meinem Werdegang maßgeblich geprägt und inspiriert. Es ist ein sehr erfüllendes Gefühl, nun mit meinem eigenen Restaurant zurück an Bord zu sein“, erklärt Kevin Fehling. „Ich habe den Anspruch, mit `The Globe´ die bekannte kulinarische Stärke der EUROPA noch einen Schritt weiterzuführen“, bekräftigt er.

Mit dem „Pearls“ hat die EUROPA am Heck von Deck 7 ein zusätzliches Restaurant mit Innenbereich und überdachter Außenterrasse hinzugewonnen. Den Gast erwarten innovative Kaviar-Gerichte in edelster Form mit modernen Geschmackserlebnissen aus aller Welt und ein atemberaubender Panaromablick.

Die EUROPA wird deutlich moderner und legerer

Grundlegende, konzeptionelle Modernisierungen und Neuerungen in Optik und Kulinarik auf der EUROPA  erfüllen die Bedürfnisse am Luxusmarkt und die Wünsche der Gäste: frisches Innendesign in zahlreichen öffentlichen Bereichen, kulinarische Vielfalt, legere Kleiderordnung und Atmosphäre an Bord, freie Tischplatzwahl. Die besondere Gastlichkeit und die Nähe zwischen Crew und Gäste bleibt gleichzeitig mit einem Personal-Gast-Schlüssel von nahezu 1:1 auf gewohnt hohem Niveau.

Achtsamkeit durch EUROPA Refresh

Eine weitere Bereicherung für das Luxuskreuzfahrtschiff ist das neue, ganzheitliche Wellbeing-Konzept „EUROPA Refresh“. Hier begrüßt EUROPA exklusiv an Bord das weltweit beliebte Gruppenfitnessprogramm „Les Mills“.

„Bei diesem neuen Konzept gehen Fitness, Geist und Entspannung Hand in Hand“, erläutert Gabi Haupt, Leiterin Produktmanagement der EUROPA. „Mit Ernährungsworkshops in Zusammenarbeit mit der Medizinerin und Autorin Dr. Anne Fleck nehmen wir zudem den Trend zu gesunder Ernährung auf.  So kombinieren wir alle Aspekte eines achtsamen Lebensstils, den viele unserer Gäste leben.“ 

Informationen zu Hapag-Lloyd Cruises unter www.hl-cruises.de

PASSAGEN.tv unter https://www.hl-cruises.de/social-media-wall/passagentv, Hapag-Lloyd Cruises Blog unter www.hl-cruises.de/blog

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